亚博买球 历史上最完整的美国樱桃收藏

日期:2021-03-31 14:13:27 浏览量: 138

樱桃起源

它首先从波斯引入罗马,然后从罗马进口到欧洲。从那时起,欧洲陆续开发了各种樱桃,包括新鲜食用的甜樱桃和烹饪用的酸樱桃。后来在1875年引入俄勒冈州(美国,这是第一个开始种植大量樱桃的地区); 1952年,华盛顿大学的科学家Harold Warman Fogle使用Bing和Van培育了一个新品种Rainier(即金樱桃,也称为白樱桃),其名称取自附近的一个称为Rainier的山。

樱桃产区

作为经济果园区,欧洲从伊比利亚半岛的东部延伸至小亚细亚,在波罗的海国家和斯堪的纳维亚南部也有小规模种植;美国是加利福尼亚和华盛顿州产量最高的国家pc28蛋蛋 ,主要品种主要是必应,布鲁克斯,图莱里,金和雷尼尔。

☆夏天:北半球的加利福尼亚樱桃和西北樱桃(包括华盛顿,奥利刚,爱达荷州,犹他州,其中华盛顿最为著名)。

☆冬天:南半球的新西兰,澳大利亚和智利。

☆国内进口樱桃的最大来源主要是美国,加拿大,新西兰,智利和澳大利亚。

樱桃品种

樱桃品种很多。目前,市场上常见的甜樱桃大致为:Bing,Lambert,Van,Tulare,Chelan,Tieton,Skeena,Sweetheart,Regina,Rainier(在中国称为金樱桃)。简介如下:

p>

1、 Chelan

心形水果的果肉硬度类似于冰。它是西北樱桃中最早的成熟品种,糖含量约为20白利糖度。它比Bing早了两周,受雨的影响也较小。

2、 Bing

该品种具有红色水果色和粉红色的果肉,高硬度​​,高含水量和高甜度。它是市场上最常见和最常见的品种,糖含量约为2 0. 9Brix。樱桃的主要生产期:5月至7月(包括加利福尼亚和西北地区)。

3、 Lapins

大果型,高抗果裂性,逐渐取代兰伯特品种,比冰迟10-20天成熟,糖含量约为17-1 9. 6Brix,是主要品种之一。西北樱桃。

4、 Skeena

中国车厘子产地在哪里_加拿大车厘子产地_美国车厘子产地

大果形状,赤褐色的皮肤,有光泽,红色果肉,良好的甜度,硬度和糖含量约为19-20Brix。近年来,它已经越来越受到消费者的欢迎。耕地面积也逐年增加,比Bing晚了16天。 ,是一个很晚的品种。

5、甜心

水果大,皮肤是深红色,果肉是深红色,甜度和紧实度好,比拉平斯晚2周(比冰饼晚3周),糖含量约20-22Brix ,交货期约为7月至8月。

6、布鲁克

在水果类型中,皮肤为粉红色,果肉为浅红色。它是所有品种中最早的,具有高甜度,酸味和良好的硬度。交货期大约是从5月初到5月底。

7、 Rainier

中国车厘子产地在哪里_美国车厘子产地_加拿大车厘子产地

果皮为黄色,带粉红色,味道细腻。它是所有甜樱桃中最甜的。平均甜度可以达到约17度。产地的果农在运输之前(通常在市场上)选择超过20度的甜度,而桃子的甜度大多在13度左右。金车/白樱桃的主要生产期为:5月至7月(包括加利福尼亚州和西北地区)。

除上述品种外,常见的樱桃品种包括:兰伯特,范,铁顿,索德美国车厘子产地,桑蒂纳YABO88凤凰彩票app ,珊瑚(Coral),珊瑚香槟(Coral Champagne)等,每种樱桃都有自己独特的风格和品尝。我真的想飞往美国一次品尝所有食物。

每年4月底,美国加利福尼亚州的布鲁克斯樱桃将被新推出。稍后,还将推出Coral,石榴石,Bing,Rainier等品种; 6月下旬左右,加利福尼亚州的樱桃季节已过去,但此时恰好是主要在华盛顿州生产的西北樱桃进入市场的时间,紧接着是铁顿和必应等品种,直到7月中旬。 Skeena(Skeena),Lapin(Rabin),Rainier(Rainier),Sweetheart(sweetheart)和其他樱桃品种将提供到8月。

甜樱桃的红樱桃

樱桃,它们完全是依赖气候的果实。在白天充沛的阳光下凤凰彩票 ,在夜晚凉爽干燥的山谷气候下,可以达到樱桃的甜美,但是在收获期的天气可以确保收获的好坏。大雨过后,充满水分的樱桃将在阳光下晒干。辐射下很容易引起水果破裂,因此樱桃的品质会下降。即使只是下午淋浴美国车厘子产地,也可能导致三分之一的樱桃消失。因此,收获前一天的天气会使果农微笑。关键是紫红色的Bing樱桃,是所有樱桃中最令人愉悦的外观,硬度和甜度的樱桃。如果采摘樱桃,则水果在雨中容易破裂,从而影响品质;如果包装过程不好并且水分过多BG真人 ,则水果在运输过程中也会破裂。

甜樱桃金樱桃/白樱桃

金樱桃/白樱桃(Rainier),果实颜色为粉红色,带有一些鹅黄色的斑点,果肉甜且具有独特的香气,甜度也是所有樱桃中最高的。由于白樱桃的生产周期短,易碎,易瘀伤,包装和运输都不容易,产量不到红樱桃的5%,因此其价格通常是红樱桃的两倍以上。采摘后,精致的白樱桃可以冷藏运输到空中。白樱桃很少通过海路进口,因为它们不易储存并且在运输过程中容易丢失。

酸樱桃

美国车厘子产地_中国车厘子产地在哪里_加拿大车厘子产地

印度酸樱桃原产于热带美洲。西印度群岛和加勒比海的土著人民已有数百年的耕种和使用经验,然后通过热带美洲传播到夏威夷和印度,传播到世界热带和亚热带地区的其他国家

樱桃产区

由于土壤和气候等自然环境元素的差异,因此在口味和外观方面,家用樱桃无法与美国樱桃进行比较。美国樱桃主要在两个地区种植。其中之一是太平洋黄金海岸的加利福尼亚州。加利福尼亚州的洛迪,林登,斯托克顿,摩根希尔,吉尔罗伊,霍利斯特等地区土壤肥沃,白天阳光充沛,夜晚寒冷干燥。 ,是樱桃生长的最合适的自然环境。这些地方生产的樱桃在美国被称为“加利福尼亚樱桃”。

另一个主要产区是美国的西北部,包括华盛顿,俄勒冈州,蒙大拿州,爱达荷州和犹他州。这些州生产的樱桃在美国被称为“西北樱桃”。这些州具有特别适合樱桃生产的条件:内陆山脉和山谷,肥沃的土壤,中度干燥的气候,冬季寒冷,夏季温暖的白天和凉爽的夜晚,昼夜温差很大。

樱桃大小单位表

樱桃的大小由生产国的标准决定。当前,世界已经建立了标准,大致分为两类:[ROW]和[MM]。使用ROW作为标准的区域是[美国]和[加拿大]。其他则基于公制单位MM,例如[New Zealand]和[Australia],而[Chile]使用特殊尺寸单位[J]。

美国和加拿大的尺寸:

9ROW(30-32MM)

9. 5ROW(28-30MM)

10ROW(26-28MM)

1 0. 5ROW(24-26MM)

新西兰/澳大利亚的大小:

例如,2 9. 8MM等于2. 98厘米,上述尺寸是在樱桃直径的最宽处测量的。

智利的特殊规格:

J(90 0)为10R(26〜28MM)

XJ(99 0)为9. 5R(28〜30MM)

XXJ(99 9)为9R(30〜32MM)